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【食药监局】节前提早抓防范 严查食品保安全

[ 来源: | 作者:admin | 发布时间:2014-09-29 | 浏览:2732次 ]

国庆将至,县食品药品监督管理局抓早动快,全面加大节日期间旅游景区餐饮服务食品安全监管力度,确保节日市场食品安全。一是加强监管力度,落实单位责任。对景区餐饮服务经营单位食品安全采取拉网式排查,对餐饮服务资质、索证索票、台帐记录、餐饮单位环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样制度执行等情况进行重点检查,落实了餐饮服务单位主体责任,做到了查不漏点、点不漏户、户不漏项,延伸监管触角,消除监管盲点,确保旅游景区餐饮服务食品安全和游客饮食安全。二是加强节日巡查,开展宣传指导。对县城内的大中型餐饮单位及农家乐餐饮单位加强监督指导,并在客流量大,就餐人员相对集中的景区专门派出2名工作人员驻扎,实施现场督查。三是落实值班制度,做好应急预案。每天安排监督员对餐饮服务单位开展巡查,坚持24小时值班制度,及时处理食品安全投诉举报和应对突发事件的处置准备,做到车辆、人员、责任三到位。